Soy Miriam, sommelier y chef tapatía
Descubrí mi pasión por el vino cuando estudiaba Gastronomía y me he dedicado enteramente a él desde entonces. Soy Sommelier Certificada por la Corte de Master Sommeliers y he sido campeona nacional en dos ocasiones, una de las cuales me llevó a representar a México a nivel internacional.
Me encanta acompañar mi vino con buena música y recorrer el mundo conociendo regiones de viñedos.
CURSOS DE VINO
A lo largo de mi carrera profesional he sido embajadora de reconocidas marcas, sommelier de un restaurante encantador y gerente de ventas de increíbles portafolios pero lo que más amo son los espacios y ocasiones para hablar largo y tendido de vino, ya sea a través de catas o cursos!
NUEVO CURSO
CATA Y MARIDAJE
EN LÍNEA
Participa desde cualquier parte de México y aprende a catar como un pro. Tres sesiones de cata a ciegas donde descubrirás las características de las principales uvas tintas.
Misma metodología y garantía de satisfacción que en el curso presencial, pero la versión online tiene dos grandes ventajas: catamos el doble de vinos y las sesiones no tienen límite de tiempo. La clase dura dos horas, pero yo permanezco conectada hasta que no quede ninguna duda.
CATA Y MARIDAJE
PRESENCIAL
Curso de tres sesiones repletas de todo lo que debes saber sobre cómo catar un vino y con qué maridarlo.
Después de años dando catas y clases compilé cuáles son las dudas más recurrentes y desarrollé una metodología infalible para que seas capaz de catar cualquier vino.
Próximo curso
FECHA POR DEFINIR
Ve este video sobre la sesión de Aromas, una de las favoritas de todos!
TESTIMONIOS
"Me encantó el curso, me pareció muy completo y me quedo con ganas de aprender más."
– Carolina de la Mora
"Divertido. Objetivo. Práctico."
– Georgina Ruiz
"Excedió mis expectativas, es muy práctico y clara la explicación."
– Amparo Romero
"Me encantó el curso, me hubiera gustado que durara más días! Me quedé picada!"
– Ana Villa
SERVICIOS
Cata para tu empresa o grupo de amigos
Cata para tu celebración
Selección de vino para tu boda o evento
Supervisión del servicio para tu evento
Organización de tu cava
Personal shopper o inversión en un portafolio de vino
Consulting
CONTACTO
